القائمة الرئيسية
 
عدد الزيارات


1,348,003

 
تمويل و دعم

UNDP-EDSP-FC

برنامج الأمم المتحدة الإنمائي

مشروع دعم التنوع الإقتصادي

المكون السمكي

 
 
 
أسواق ومحلات بيع منتجات الأحياء المائية

الباب الرابعأسواق ومحلات بيع منتجات الأحياء المائيةمادة (20)     أ-     يحظر بيع وشراء منتجات الأحياء المائية الا في مراكز الإنزال وساحات الحراج والأسواق والمحلات المستوفية للشروط الصحية التي تحددها الوزارة .ب-     تصدر الموافقة على إقامة الأسواق المخصصة لبيع وشراء منتجات الأحياء المائية في المحافظات غير الساحلية من قِبل الوزير بناءً على عرض القطاع المختص بالوزارة وبالتنسيق مع السلطة المحليةمادة (21)      يشترط في أسواق بيع وشراء منتجات الأحياء المائية أن تكون مطابقة للمعايير والشروط الصحية التالية :-     أولاً : الشروط العامة :-1-    أن يكون الموقع (السوق) ذو مساحة تتناسب مع حجم الإنتاج وقابل للتوسع مستقبلاً.2-    أن يكون البناء مصمم ومسقوف بشكل ملائم لحماية منتجات الأحياء المائية من أشعة الشمس المباشرة والرياح والأجسام الغريبة أو أي مصادر للأوساخ والتلوث العرضي أو من أي عوامل قد تؤثر على جودة منتجات الأحياء المائية.3-    أن تتوافر به كافة الخدمات العامة مثل (المياه النقية، الكهرباء، التلفون، الصرف الصحي).4-    أن تتوافر به وسائل السلامة والأمن.5-    أن تتوافر به قنوات وأنظمة الصرف الصحي الخاصة بتصريف المياه الآسنة بحيث تكون محكمة الإغلاق ومزودة بمصائد لحجز المخلفات الصلبة.6-    أن تتوافر به فتحات كافية للضوء والتهوية الطبيعية كما يجب  أن تكون جميع فتحات التهوية مغطاة بسلك ضيق النسيج لمنع دخول أي حشرات أو زواحف.7-    أن تتوافر بالسوق المياه النظيفة على أن يتم تحليلها كيميائياً وبكترولوجياً بصفة دورية وأن تكون هناك شهادة صحية بذلك تعلق في مكان بارز.8-    أن تكون دورات المياه الخاصة بالسوق في أماكن بعيدة عن أماكن البيع والتخزين.9-    أن تتوافر بالسوق ميازين نظيفة مطابقة للمواصفات المحددة من قِبل الوزارة وصالحة للإستعمال.10-    أن تتوافر بالسوق أدوات ومعدات النظافة بشكل دائم لغرض تنظيف السوق ثلاث مرات يومياً على الأقل مع توفير براميل للمخلفات محكمة الإغلاق وفي مكان بعيد نسبياً عن أماكن بيع منتجات الأحياء المائية.ثانياً : الشروط الخاصة:- 1-    أن تكون أرضية المحل مبلطة ببلاط رخامي متين.2-    أن تكون الجدران مغطاة بالبلاط القيشاني وبإرتفاع لا يقل              عن ثلاثة أمتار والسقف مطلي بدهان زيتي فاتح اللون.3-    أن يكون بالمحل أحواض مناسبة لحجم العمل ومصنوعة من مادة غير قابلة للصدأ والتآكل.4-    أن يكون بالمحل خزان/ثلاجات بحسب حجم العمل لحفظ منتجات الأحياء المائية عند درجة حرارة مناسبة ومزودة بجهاز قياس حراري (ترمومتر) لتوضيح درجة الحرارة بصفة مستمرة.5-    أن تكون أدوات ومعدات التقطيع نظيفة ومصنوعة من مواد غير قابلة للصدأ والتآكل.6-    أن تتوافر بالمحل ألواح تقطيع الأسماك.7-    أن تتوافر بالمحل سخانة كهربائية للماء لتوفير المياه الساخنة على الدوام.8-    أن تتوفر فيه أحواض غسيل مزودة بمواد لتنظيف اليدين ومناشف تستعمل لمرة واحدة .9-    أن تعلق فيه لوحة خاصة بأنواع منتجات الأحياء المائية المتوفرة والمعروضة وأسعارها اليومية داخل المحل يسهل على المستهلك مشاهدتهامادة (22)      يجب على جميع العاملين في الأسواق ومحلات بيع منتجات الأحياء المائية إرتداء زي موحد على شكل بالطو وقفازات وغطاء للرأس.  مادة (23)      يجب أن يكون العاملين في الأسواق ومحلات بيع منتجات الأحياء المائية حاصلين على شهادة صحية تؤكد خلو العاملين من الأمراض المعدية والسارية وإجراء الفحوصات الطبية الدورية للتأكد من ذلك.  

الخلف
 
جميع الحقوق محفوظة © 2010-2018  وزارة الثروة السمكية